[治疗]第三节　中医食疗养生

在传统医学中，食疗具有悠久的历史文化，关于药膳食疗的论述从西周到明清都有大量典籍记载，并且结合中医五行、阴阳、臧象学说形成了相当完整的理论体系，在中医药学中占有重要地位。食疗主要是利用天然的动、植物及矿物质，包括谷类、肉、水果、蔬菜等性味方面的特性，有针对性地将食补用于某些疾病的治疗或辅助治疗，调整机体阴阳，达到防病祛病、延年益寿的目的。黄帝内经》关于饮食就强调“饮食有节,五味调和，以补精益气之法防止衰弱”的中医养生方法。而对于有特殊疾病的老年患者，如高血压、糖尿病等，要做到辨证施护。 ......