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细菌性食物中毒（bacterial food poisoning）是由发病机制各异的多种细菌引起胃肠道感染及中毒。病理特点是炎症性（渗出性）肠炎及分泌性肠炎。临床上分胃肠型及神经型、以胃肠型多见。 ......

——《实用传染病学（第三版）》

书名：《实用传染病学（第三版）》

栏目：实用传染病学（第三版） > 第十五章细菌性传染病

作者：李梦东王宇明

参编：牛俊奇，吴观陵，贾杰，斯崇文，白雪帆

页码：777

版本：3

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2004-07-01

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