第二节 脂 代 谢

这些属于脂类的化合物，他们的化学成分和化学结构有很大的差异，而且具有不同的生理功能，但他们具有不溶于水，而易溶于脂肪溶剂（醇、醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂）的共同特性，这种共同特性主要是由构成他们的长链或环碳氢结构成分决定的。 ......