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[辅助检查]一、血浆脂蛋白的结构

一般都是以不溶于水的甘油三酯和胆固醇酯作为核心，其表面则是少量蛋白质，极性磷脂和游离胆固醇，它们的亲水基团突入周围水相中，从而使脂蛋白颗粒能稳定地分散在水相血浆中，其结构见图3-3-1。 ......

——《临床电泳》
书名：《临床电泳》
栏目：临床电泳 > 第三篇 电泳技术在临床中的应用 > 第三章 脂蛋白电泳 > 第一节 血浆脂蛋白的结构、种类和功能
作者：康熙雄
参编：王平，王蓓，王雅杰，张国军，李振荣
页码：216
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2006-12-01
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