7﹒2﹒3 维生素B2（核黄素）的主要功能

维生素B 2（核黄素）的氧化还原功能是最明显的，这类反应由黄素酶参与的可以包括黄素蛋白催化去氢或脱氢过程，其中有一些过程依赖吡啶核苷酸，但有一部分则可不用。如生物合成含尼克酸的辅酶（例如从色氨酸转变），这个过程需要依赖FAD的犬尿酸羟化酶。 ......