急性胃炎是由各种有害因素引起的胃黏膜急性炎症。常见者为急性单纯性和急性糜烂性胃炎。急性单纯性胃炎可由化学物质、物理因素、微生物感染或细菌毒素等引起。进食被细菌或细菌毒素污染的食物,可致急性胃炎或急性胃肠炎。 ......