4﹒4 国内有关甲壳质及壳聚糖在医用和保健食品方面的开发研究现状

壳聚糖和单糖本身具有许多药理功能，如抑制癌细胞增殖，对S180肉瘤和肺癌细胞生长都有不同的抑制作用，抑制率分别为70%～78%和20%～60%。在治疗大面积深度烧伤临床实验时发现对创面无刺激、无过敏、无毒性反应，与常规疗法的愈合速度相比快3～5天，为治疗烧伤开辟了皮源。军事医学科学院卫生装备研究所研制的烧伤复盖膜，利用壳聚糖为成膜材料，同时掺加广谱抗菌药物。另外，甲壳质及其衍生物在靶向给药上适合于许多药物，如茶碱微囊型、白蛋白按期释放微球，甚至还可以将激素、疫苗和活细胞微囊化。 ......