0 ﹒ 2%构成血红素酶类,参与细胞代谢。铁的吸收主要在十二指肠和空肠。普通膳食每日供给的铁约15~20mg,其中5%~10%被吸收,吸收量约1mg/d。普通人和实施完全静脉营养的患者都可能发生铁缺乏症。普通人群女性铁缺乏症高达20%,主要与月经失血有关。1 ﹒摄入不足饮食结构不合理可导致铁缺乏。缺铁性贫血患者可因组织器官缺氧而出现一系列临床症状,如劳累性心悸、黏膜和外胚叶组织营养障碍(口炎、舌炎、皮肤干燥、毛发干枯脱落、指甲扁平脆弱、反甲)、吞咽困难等。1 ﹒血常规检查缺铁性贫血表现为小细胞低色素性贫血 ......