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[速览]第一节 基本概念

营养（nutrition）是指生物从外界摄入食物，在体内经过消化、吸收、代谢以满足其自身生理功能和从事各种活动需要的必要生物学过程。 ......

——《特殊人群营养》
书名：《特殊人群营养》
栏目：特殊人群营养
作者：黄承钰 吕晓华
参编：
页码：1
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-12-01
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