六、鸡卵黄多克隆抗体IgY的制备

成熟鸡的抗体应答曲线的反应过程与哺乳动物相似，且可将血循环中的抗体传递到卵黄中。据研究，鸡经静脉注入抗原后，第5天血清抗体开始出现，卵黄中测出抗体要迟4天，免疫后第6～8天血清抗体达高峰，而卵黄抗体的高峰值比血清抗体晚5～6天出现。历年来学者们曾试用多种方法，其中适合大规模制备的是水稀释法，该法原则上是用6倍体积的pH 5 ﹒ 0～5.2蒸馏水稀释卵黄后，置4℃2小时以上，取上清液经硫酸铵和酒精分步沉淀、超滤、凝胶过滤和离子交换层析等手段纯化，IgY得率为9.8mg／ml卵黄，纯度为94%。 ......