4 芦 笋

淋巴瘤患者在病程中会出现烦热口渴、食欲减退、易于疲劳、便秘等表现。接受化疗的患者还会出现各种不良反应，如多柔比星可以使心率加快、环磷酰胺可引起出血性膀胱炎、大多数化疗药物会引起肝脏毒性等。素有“抗癌明星”之称的芦笋，在抗肿瘤的同时，还能够很好的防治淋巴瘤患者可能出现的上述症状。接受放、化疗的恶性肿瘤患者食用芦笋可以显著增强患者的体质，减轻放、化疗的毒副作用，为患者耐受放、化疗创造较好的条件。用芦笋煮汤抗癌效果较好，具体做法是把芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20～30分钟除苦味，等水煮开后，再加入削好的芦 ......