十一、加大投入，引进科技手段，实施餐饮、公共场所和生活饮用水远程实时监控是提高奥运公共卫生保障能力的标志

为切实保障奥运餐饮、公共场所、生活饮用水卫生安全，经市政府和奥组委同意，建立了公共卫生远程监控预警平台。在奥运核心区和餐饮服务商餐饮加工操作点，安装了30个360度高倍摄像头，全天候实时监控食品加工现场操作。在人员最为集中的运动员村、媒体村（绿色家园）供水泵房安装饮用水水质监测预警装置，通过对浊度、电导率、pH值、余氯等指标的24小时不间断监测，可以随时发现可能对人体健康造成危害的常见化学物污染情况。赛时，三套监控系统24小时运转，指挥中心监控室每天3班派人员实时监控。 ......