【营养状态的判定】

对患者的营养状态进行判定，既可了解其营养不良程度，又可评价营养支持的治疗效果。因此，一般根据病史、体格检查和某些测试方法对患者的营养状况作出判定（表2-。常在病变的终末期产生，这类患者原本能量储备少，在应激状态下，体内蛋白质急剧消耗，极易发生感染和伤口不愈等并发症，病情危重，死亡率高。 ......