[概述]一、肥胖的历史和现状

肥胖的起源可追溯到3万年前，是那时人类更有效储存能量的方式。几千年来，肥胖或超重都非常少见，也没有人去研究它，甚至在某些文化中，肥胖是身份和财富的象征，只有富裕者才会肥胖。古希腊是第一个认识到肥胖及其相关疾病危险的国家，希波克拉底（Hippocrates）曾认为肥胖会导致不育和早死，他发展了当时健康的理念，提出了能量平衡方程式，认为摄入过多的食物或不作运动去消耗多余的部分以致超出人体的承受力是危害健康的行为。随着肥胖人群的不断增加，医学上也逐渐认识到减轻体重给肥胖者带来的益处，对肥胖的治疗也强调了饮食和运 ......