第七章 降低能量代谢增强抗氧化防御能力和延长寿命及其信号传导通路

线粒体活性氧生成增加是机体细胞衰老的主要原因。已有大量的研究说明通过限制食物等减轻能量代谢以降低线粒体对氧的利用和线粒体呼吸功能，由此减少线粒体活性氧的生成和延长动物的平均寿命和最高寿限。食物限制（dietary restriction，DR）与热量限制（calorie restriction，CR）是同义的，DR是指减少热量摄入但不影响必需的营养成分，避免发生营养障碍。在本章提到的食物限制就是指热量限制。 ......