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[辅助检查]第六十五章 维生素类测定

用乙醇沉淀血清中与维生素A结合的蛋白质,用石油醚提取维生素A和胡萝卜素。胡萝卜素的黄色强度直接用440nm比色测定。再将石油醚蒸发,残渣溶解于氯仿中,加入三氯化锑试剂,产生蓝色。此种蓝色虽不稳定,但可在规定时间内用620nm比色测定。比色:将石油醚提取液放入比色皿中,用440nm或蓝色滤光板进行比色,以石油醚作空白液校正光密度到0点,读取石油醚提取液的光密度读数。从上面测定的光密度减去此校正光密度,即为标本中维生素A与三氯化锑试剂反应所产生的光密度,由此即可从维生素A标准曲线上查得标本中维生素A的含量。胰 ......

——《实用儿童营养学》
书名:《实用儿童营养学》
栏目:实用儿童营养学 > 营养评估篇
作者:苏祖斐
参编:方秉华,董小燕,马文领,王子才,方凤
页码:919-923
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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