1 ﹒城市供电供水系统中断,道路阻塞,群众不得不喝坑水、沟水、游泳池水等不洁饮用水,并生活于露天之中。剩余食品再加热条件差,饮用开水困难,都容易引起食源性疾患和经接触传播的疾病发生和流行。灾区食品缺乏,人们采食野菜、野菇食用时,也可能发生中毒。3 ﹒鼠类增殖由于地震造成大量的房屋破坏,一些原来鼠类不易侵入的房屋被损坏,废墟中遗留下大量的食物使得家栖的鼠类获得了大量增殖的条件。地震后,由于饮用水供应系统破坏、食物短缺、居住条件被破坏等原因,极易导致肠道传染病和食物中毒的发生和流行。同时,由于人口迁移、流动, ......