[辅助检查]二、Lundh试餐试验

本试验采用标准试餐而无需外源性消化道激素，生理性地刺激胰腺分泌。标准试餐中含有的脂肪酸和氨基酸可刺激十二指肠及空肠上段黏膜的Ⅰ型细胞，释放出内源性胆囊收缩素胰酶泌素（CCK‐PZ），CCK‐PZ可促使胰腺分泌胰酶。Lundh制定的标准试餐组成为：植物油18g、脱脂奶粉或酪蛋白15g、葡萄糖40g及调味糖浆15g，加水至300ml。本试验在慢性胰腺炎病人中阳性率为80%～90%，胰腺癌中阳性率为70%～80%。但本试验不能测定胰液分泌总量及碳酸氢盐分泌浓度，而且要求受试者有正常的胃肠功能，在胃切除术后、迷走 ......