[速览]第六篇 动植药

河豚鱼（swellfish）又名吹肚鱼、气泡鱼、连巴鱼及台巴鱼等。我国沿海及长江中下游地区有河豚鱼50多种。河豚鱼含河豚毒素、河豚酸、卵巢毒素和肝脏毒素。河豚毒素（tetrodotoxin TTX）是剧毒的非蛋白神经毒素，毒性是氰化钾的1250倍。河豚毒素小鼠的LD50为8.7 μ g ·／kg。其毒性强度因不同种类和不同季节而有异，一般在春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强，以卵巢、肝脏为主要有毒部位，其次为血液、眼球、皮肤、睾丸及肌肉。河豚毒素毒性稳定，用30%盐渍1个月不能使其破坏，油炸、炖、烧、煮等加工 ......