[文献资料]二、儿童膳食调查结果的评价

在获得儿童膳食摄入资料的基础上，需要进一步对膳食状况进行评价。儿童膳食资料的评价一般从两个方面进行：儿童食物消费量与相关推荐量进行比较，或者计算出儿童膳食营养素摄入量，然后与相应人群膳食营养素参考摄入量相比较。后者包括0 ～ 6月龄婴儿喂养指南、 6 ～ 12月龄婴儿喂养指南、 1 ～ 3岁儿童喂养指南、学龄前儿童膳食指南，以及0 ～ 6月龄婴儿平衡膳食宝塔、 6 ～ 12月龄婴儿平衡膳食宝塔、 1 ～ 3岁儿童平衡膳食宝塔和学龄前儿童平衡膳食宝塔（表8 - 2 -。在这些指南和膳食宝塔中，分别对相应年龄 ......