[治疗]第九节 锌缺乏病营养治疗

锌在医学上有非常重要的作用，是人体必需的微量元素之一。在体内的含量仅次于铁而居第2位。锌在体内参与多种代谢活动，影响内分泌系统的功能，提高机体免疫能力，促进DNA、蛋白质和胶原的合成，故能促进生长发育，并有助于伤口愈合。孕妇缺锌常有异常分娩，外科患者有伤口愈合不良，胎儿期缺锌可发生畸形，婴儿缺锌可发生尿布疹。味觉和嗅觉功能减退，有异食癖，伤口愈合延迟，胎儿生长障碍、发生畸形。有人将生殖功能低下性侏儒症作为慢性缺锌的代表，主要症状有生长障碍、生殖系统发育迟缓、味觉减退、精神委靡、厌食、皮肤干燥而色素不足。因 ......