[概述]七、危重疾病时条件必需氨基酸的概念——需要量

在各种急性和慢性消耗性疾病状态下，必需氨基酸的传统定义遭到严重挑战。1962年Mitchell在其论文— — — 《人与家畜的比较营养学》第一卷中指出，即使某种氨基酸可在动物机体内合成，但如果机体对它的需要量超出其合成能力，它将可能为饮食中必含的成分。因此，当我们试图了解食物蛋白如何满足疾病的营养需求时，Rose及其后Chipp oni、Jackson等所阐述的普通氨基酸的严格分类则不可接受。当前存在的主要问题是哪些氨基酸会是疾病状态下的条件必需氨基酸及所应该给予补充的剂量。在这些应激情况下，精氨酸是条件 ......