苦瓜为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实,性味苦寒,具有清热解凉、滋阴强壮、降低血糖等功效。李双杰等观察了苦瓜蛋白体外抗CVB3病毒感染,发现苦瓜蛋白对HeLa细胞毒性较低(CD50为830 m g/ml),不仅具有直接灭活CVB3病毒的作用,而且对已受感染的HeLa细胞有明显的保护作用,表明苦瓜蛋白是一种高效低毒的抗CVB3药物。 ......