临床标本有穿刺液、脓汁、分泌液、脑脊液、胸腹水、血液等。食物中毒则收取剩余食物和呕吐物。4 .肠毒素检测食物中毒患者的标本,可用ELISA检测肠毒素,方法简便敏感,可检测微量肠毒素。5 .分子生物学技术目前正在发展分子检查方法,有核糖体分型、PCR和脉冲场电泳等方法,检测和分析细菌质粒和基因组DNA,用于疾病诊断和流行病学调查。 ......