尽管肥胖可以被简单看成热量摄入超过其消耗,但是肥胖的发病机制涉及到遗传、代谢、食欲调节以及食物供给、进食行为、体育活动和文化因素等多方面的相互作用。据报道,全世界肥胖发病率每5年翻一番,儿童肥胖人数现已剧增至25年前的3倍。因此,肥胖作为损害健康的因素愈来愈引起人们的关注。据日前举行的“ 99中国肥胖症学术研讨会”透露,我国目前肥胖人数已突破7000万大关,肥胖检出率达10%以上,城市中小学生肥胖的比例超过20%,肥胖人数正以每5年翻一番的速度在增加。范建高等通过4009名上海市机关职员调查发现,体重超重 ......