[概述]二、膳食结构不合理，能量摄入偏高

随着经济发展和生活水平的提高，以及倡导“平衡膳食，均衡营养”的大众健康教育，深圳市居民营养状况较12年前有明显提高。但深圳市居民膳食结构的变化，对居民的健康具有双重影响，如奶类的摄入量大幅提高，水果和蔬菜的摄入也有不同程度的提高。但与中国居民平衡膳食宝塔（CBDP）进行评价，深圳市居民饮食结构仍存在较多问题，主要表现为能量摄入偏高，且能量来源结构不合理，蔬菜、水果摄入量不足，膳食结构正向高蛋白、高脂肪模式转变。 ......