[病因学]第二节 膳食结构改变

膳食结构改变已成为骨健康不可忽视的问题。据中国CDC调查，我国城市0‐3岁婴幼儿乳糖不耐受的发生率约为40%，3‐7岁的小儿为60%左右。乳糖不耐受可造成钙吸收率下降，增加骨转换速率，造成骨丢失，减少峰值骨量，对骨健康有重要影响，详见图4‐1。由图4‐1可见，乳糖不耐受对儿童骨健康有着重要的影响。我国是世界上乳糖不耐受的高发国家，目前又在推行全民饮奶，城市的小儿几乎人人饮奶，然而却极少有人去关注其对骨健康的影响，相反大多数人认为，饮奶是保证骨健康的最佳方案。生长发育期儿童要尽量减少碳酸饮料的摄入，避免碳酸 ......