[辅助检查]第51节　内分泌功能试验膳食

食物中的糖类、氨基酸、脂肪酸对胰腺的内分泌功能有明显影响，当血液中浓度增高时均可刺激胰岛素分泌。膳食中所供糖类长期不足时，细胞的胰岛素储备能力下降。因此，内分泌胰腺功能试验要求试验前膳食中应有足量的糖类，并保持糖类、蛋白质、脂肪所供热能比例合理且相对稳定。因而该试验膳食要求试验前3天膳食中糖类量每日不少于300g 。后者根据该膳食原则、受检者膳食习惯及市场食物供给情况选择食物并设计食谱。对大多数受试者而言，即使自由择食也较容易达到该膳食所要求的每日糖类＞ 300g的条件。因此，并不强调一定要先执行该膳食。 ......