第四节 新生儿胃肠道消化与吸收功能

唾液和胰腺淀粉酶活性在发育22周的胎儿中就已经出现，胰腺淀粉酶在胎儿发育27周时其活性有所增加，但仍不足新生儿的30%。新生儿胃中给以淀粉溶液能够导致血糖水平缓慢的轻度增加，但如果给以相同热卡的葡萄糖溶液则引起血糖水平较早的明显增加，并在120min内恢复到初始水平，这是因为与成人相比新生儿对淀粉溶液从胃中的排空较葡萄糖快。小于6个月的婴儿对支链淀粉的水解不完全，但1岁的小儿能将支链淀粉快速水解为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖及支链糊精，虽然婴儿能够消化一定量的淀粉，但对大量的淀粉缺乏耐受，当然也存在很大的个体 ......