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[患者教育]四、限制草酸的摄入

现在我们认为尿中40%~50%的草酸来源于食物摄入,因此减少富含草酸的食物摄入是有利于预防结石的,因为尿中草酸的浓度对草酸钙晶体离子活度的影响很大。如果食物中是正常草酸摄入(小于2mmol/d),食物中的草酸含量和尿中草酸的关系不大,但是如果食入过量的草酸后,尿草酸的排泄量会明显增加。 ......

——《尿石症的诊断与治疗》
书名:《尿石症的诊断与治疗》
栏目:尿石症的诊断与治疗 > 第十四章 饮食与尿石症 > 第二节 结石患者的饮食管理
作者:谷现恩 梁丽莉
参编:郭应禄,安瑞华,邓耀良,甘秀国,高健刚
页码:231
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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