12﹒6﹒4 铅

在动物实验（鼠）可以反映，缺乏铅（lead，plumbum，Pb）可使动物发育迟缓，铁代谢受干扰，一些酶的活性也受抑制，故认为对于动物来说，铅可以使铁处于一个最佳状态，并认为低浓度的铅是实验动物体内所需的，但有的学者认为，如果在实验动物中取得的结果是真实的话。有一些元素在污染人类环境的同时，通过食物链（food chain）进入人体引起人类中毒，例如日本水俣县的有机汞中毒，是通过吃鱼中毒的，这是不能不加以注意的问题，但这些问题已经不属于本书的范围，故不作进一步的讨论。 ......