二、实验室检查

是指受试者24小时尿中肌酐排出量与其身高的标准体重24小时尿中肌酐排出量的比值。在正常人，肌酐／身高指数的正常值为1.09，或是以理想体重乘以肌酐系数（男性为23，女性为。18），求出标准值，再与实测值比，以计算肌酐／身高指数。评价标准：肌酐／身高指数在90%～110%为正常，80%～90%为轻度营养不良，60%～80%为中度营养不良，低于60%为重度营养不良。该项指标易受肾功能的影响，当肾功能不全时，尿中肌酐的排出量降低。可用公式计算：氮平衡＝蛋白质摄入量（g）÷ 6 ﹒ 25 －（尿中尿素氮＋ 3 ﹒ ......