[病因学]一、饮食因素

在西方人中，饮食因素可能与大约50%的结直肠癌有因果关系。尽管对于特定营养素、食物或其化合物与结直肠癌的发生是否存在因果关系尚有争议，但目前一致认为，动物脂肪和蛋白质摄入过高，食物纤维摄入不足，是结直肠癌，尤其是结肠癌的主要高危因素。而饮食中的其他营养素包括维生素A、C、D和钙等是有益的因素。 ......