[预防、预后]【预防】

一、改良土壤，增加植树，改善作物结构。管好用水卫生，防止水流污染，减少水中亚硝酸盐含量。四、加强营养，多食新鲜蔬菜、水果，联用六味地黄丸、维生素A、C、E等改善食管上皮增生和抑制亚硝胺的致癌作用。 ......