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第三节 体格测量指标与评价

从身体形态和人体测量资料中可以较好地反映营养状况,体格的大小和生长速度是营养状况的灵敏指标。主要测量项目为身高(身长)、体重、上臂围、腰围、臀围及皮褶厚度等。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第四篇 公共营养 > 第五章 营养调查与评价
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:393
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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