一”是指每日一袋牛奶:按生理需要,我国成年人每日需要摄取钙800毫克,但我国膳食普遍缺钙,一般在每日500毫克左右。牛奶应从幼儿开始,终身饮用,对牛奶不耐受者(乳糖不耐受者)可从小剂量开始,逐渐增加或饮用酸奶。通过牛奶补钙,对中老年人除在一定程度上减少骨质疏松外,还有助于预防高血压、动脉硬化,并有轻度降胆固醇作用。 ......