[文献资料]第四节 糊 精

糊精（dextrin）为玉米或马铃薯淀粉水解产物，为白色、淡黄色或棕色粉末，微有异臭。糊精无毒，无刺激性。糊精几乎不溶于氯仿、95%乙醇、乙醚和丙二醇，缓慢溶解于冷水，极易溶于沸水并形成胶浆状溶液。糊精应置于密闭容器内，于阴凉、干燥处贮存。 ......