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[生理学]四、味 觉

75岁以上老人与儿童比较，味蕾几乎丧失80%，故老年人味阈升高，味觉障碍，对酸、甜、苦、辣的敏感性减退，对咸味尤其迟钝。 ......

——《医学老年学》
书名：《医学老年学》
栏目：医学老年学 > 第二章 老年期生理变化及特征 > 第三节 感觉的生理性变化
作者：童坦君 张宗玉
参编：马渝根，王宜芝，王良绪，王孟薇，王海燕
页码：21
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2006-12-01
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