维生素A摄入过多可引起维生素A过多症(hypervitaminosis A)或维生素A中毒(vita min A toxicity)。维生素A过多可降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性,导致细胞膜受损、组织酶释放,引起皮肤、骨骼、脑、肝等多脏器病变。分急性、慢性两型:急性型。首先表现为食欲下降,体重减轻,继之出现皮肤干燥、瘙痒、脱屑,口角皲裂,毛发干枯、脱发,烦躁不安,骨骼、肌肉疼痛,尤其是四肢长骨,伴有局部肿胀、压痛,但不红,活动受限。摄入过多胡萝卜素可引起皮肤颜色发黄,但巩膜和小便不黄,也无其他症状,停止进食 ......