利用体外模拟胃环境的方法,以铅离子的螯合率为指标,参考六种功能因子的推荐每日摄入量、最大每日摄入量和较佳每日摄入量,初步获得六种功能因子间的配比初步较优组合,进一步确定每种功能因子的较佳剂量,为下一步建立旋转回归试验奠定基础。 ......