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6﹒各院校开设的主要课程

各院校开设的课程有：营养学基础、临床营养学、食品卫生学、中医饮食营养学、食品毒理学、食品加工质量控制、食品微生物学、食品分析等。 ......

——《中国高等卫生职业教育现状与发展》
书名：《中国高等卫生职业教育现状与发展》
栏目：中国高等卫生职业教育现状与发展 > 第十一章 医学营养专业 > 三、高职高专医学营养专业现状调研分析 > （二）招生就业情况
作者：孟 群
参编：洪净，巫向前，沈彬，冯莉，王兴武
页码：189
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2011-11-01
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