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[速览]第二章 沙门氏菌类感染中毒

沙门氏菌类感染中毒也称为肠炎杆菌性食物中毒，是由摄入被沙门氏菌严重污染的食物而引起的，以急性胃肠炎的症状为特征的急性传染病。 ......

——《急性中毒诊疗手册》
书名：《急性中毒诊疗手册》
栏目：急性中毒诊疗手册 > 第四篇 食物中毒
作者：武维恒 王少卿 谭运标 朱 林
参编：周保柱，郭玉超，陈志术，张安山，唐采白
页码：236
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：1999-04-01
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