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[治疗]第三节 营养烹饪的科学指导

实际上许多糖尿病人对烹饪方法的选择只是考虑到食物的口感与长期的饮食习惯，对烹饪的方法如何做到科学却不知或知之甚少，临床上要重视糖尿病的烹饪营养。 ......

——《糖尿病综合管理-护师实用手册》
书名：《糖尿病综合管理-护师实用手册》
栏目：糖尿病综合管理-护师实用手册 > 第六章 糖尿病的饮食营养护理
作者：张爱珍
参编：钱荣立，王青青，吴炅，李鸿东，楼青青
页码：76
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2006-10-01
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