三、液态镶嵌模型

液态镶嵌模型（fluidmosaicmodel）是由Singer和Nicolson于1972年根据生物大分子在水相中的热力学原理和膜蛋白的“双型”特点提出的（图4 －。液态镶嵌模型的基本论点是：细胞膜是由流动的脂质双分子层中镶嵌的球形蛋白，按二维排列组成的，流动的脂质分子层中的每一个脂质分子一端为亲水端，另一端为疏水端，所有的脂质分子的亲水端都向着膜的表面，疏水端则朝向膜的中央。但是，液态镶嵌模型也有不足之处，如忽视了蛋白质分子对脂质分子的控制作用及膜各部分流动性的不均性等。因此，有的学者提出了新的模型， ......