[治疗]（三）冠心病的营养治疗

冠心病是由于冠状动脉硬化使管腔狭窄或阻塞导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病，它的发生发展与膳食营养关系极为密切。动脉粥样硬化的营养治疗主要是减少膳食中胆固醇、总脂肪和饱和脂肪酸的摄入量。冠心病营养治疗的目的是通过膳食中营养的调整，达到积极预防动脉粥样硬化的发生（一级预防）。控制热量,保持理想体重：由于热量摄入过多会引起肥胖，而肥胖又是冠心病的危险因素，所以，热量摄入应以保持或接近理想体重为原则。控制钠的摄入量:每天膳食中钠的摄入量控制在2g以下,相当于食盐5g以下，以控制血压增高，而减少冠心病发病的危险因素 ......