四十七、克服一切困难 保障奥运用餐

七月末、八月初是北京一年中天气最热的时候，是名副其实的桑拿天。在“颐澳”送餐公司的生产车间里，十几口大锅同时炒菜，车间里的温度已经达到50℃，湿度在80%以上。为保证菜品温度，车间里没有降温设备，卫生监督员的制服外套着厚厚的工作服，弄得满身是汗，人像水洗了一样，汗水顺着鬓角往下淌，口罩很快就湿透了，十几分钟就要更换一次，带着一次性塑料手套的手已经被捂得发白…。在这样高温高湿的工作环境下，两名女卫生监督员郭继英、刘春燕先后中暑，身上起了痱子，说话带着浓重的鼻音，即使这样，她们还要不时向餐饮人员提出一些指导性 ......