转基因食品是指利用现代分子生物学技术,将一种生物的基因转移到特定的食物物种中去,以改变其遗传基因,促使被改变的食物品种在性状、营养品质、消费品质等方面向人们需要的方向转变,以加工生产出新的食品。1994年,美国制造了世界上第一例转基因食品— —延迟成熟的转基因番茄,从此,转基因作物发展迅速,到2002年,全世界的转基因作物的商业化种植面积已达到5867万公顷。转基因技术与转基因食品的安全性是世界普遍关注的重大问题。如转基因食品的标签应以与天然食品相区别,对转基因食品的商业化实行严格的审批制度等,避免其滥用 ......