第二篇 临床营养学总论

患者的营养状况直接影响到临床治疗的效果与疾病的转归。住院患者常见的营养问题就是营养不良，不仅发生率高，而且知晓率低，患者常因没有及时得到正确的营养支持而影响治疗效果、延长病程，疗后不佳甚至死亡。因此对患者进行营养调查与营养评价，是对患者进行合理营养治疗的前提和基础，是临床营养工作的重要内容。因此，营养健康教育也是临床营养工作者的一项重要工作。 ......