[概述]第一节 胃癌的预防对策

疾病预防（prevention）的对策是指根据具体情况而制定的指导全局工作的总方针，也可以说是疾病预防的策略或战略。胃癌预防的对策主要有以下方面。2 ﹒胃癌的地区、时间及人群分布有明显的特点，特别在中国，高发区与低发区死亡率相差悬殊，说明必然在高、低发区之间存在着明显的环境差异，使我们可以模仿低发区的情况来控制高发区的胃癌，这有可能使高发区胃癌死亡率降至低发区的水平。人们推测，冰箱的普遍使用，腊、熏食品摄入减少，新鲜食品摄入增加，随之盐的摄入量降低，吃霉变食物减少，维生素摄入量增加，低温使亚硝基化合物生成 ......