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[文献资料]二、病员食堂的管理

1 ﹒病员食堂的膳食膳食对病人而言，不仅仅是“一日三餐”，还是治疗的一部分。 ......

——《中国医院院长手册》
书名：《中国医院院长手册》
栏目：中国医院院长手册 > 第三十二章 医院后勤管理 > 第九节 医院食堂、浴室的管理
作者：武广华 王羽 于宗河 袭 燕
参编：朱志忠，梁铭会，王硕，张元禄，焦华
页码：381
版本：3
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-12-01
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